Voucher - Επιδοτούμενο Πρόγραμμα Κατάρτισης και Πιστοποίησης Επιστημόνων – Ελεύθερων Επαγγελματιών για αναβάθμιση ψηφιακών δεξιοτήτων

voucher epistimonon

Αν είστε επιλέξιμος ελεύθερος επαγγελματίας επιστήμονας κάντε σε μας την αίτηση σας εδώ ώστε για παρακολουθήσετε τα μαθήματα από τις Τεχνικές Σχολές του Επιμελητηρίου Ηρακλείου και να εκμεταλλευτείτε το σύνολο των εκπαιδευτικών υπηρεσιών και των προνομίων που προσφέρουμε.

Πατήστε εδώ για να δηλώσετε ενδιαφέρον

servitoros - seminarioΤο Κ.Ε.Κ. ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΣΧΟΛΕΣ του Επιμελητηρίου Ηρακλείου διοργανώνει σεμινάριο 30 ωρών με θέμα  «Ειδικός Εστιατορικής Τέχνης»

Ημερομηνίες Διεξαγωγής: 15  έως 29 Μαρτίου 2014
Διάρκεια σεμιναρίου: 30 ώρες – Σάββατο και Κυριακή 15:00-21:00.

Απευθύνεται:
Σε άτομα με ελάχιστη ή μέτρια εμπειρία στον χώρο της εστιατορικής (σερβιτόρος, βοηθός σερβιτόρου, maître, sommelier κ.α.) ή της εστίασης (πχ. μαγειρική, προσωπικό κουζίνας, αποθήκη τροφίμων κα.)

 

Σκοπός:
Η εκπαίδευση και επαγγελματική κατάρτιση όσων επιθυμούν να εργαστούν στον τομέα του σερβιρίσματος εδεσμάτων και ποτών για τους πελάτες ενός εστιατορίου ή ενός χώρου αναψυχής. Η απόκτηση δεξιοτήτων που επιτρέπουν την εφαρμογή κανόνων ευπρέπειας και ευγένειας κατά το σερβίρισμα.

 

Θεματικές Ενότητες:

  • Αρχές Νομοθεσίας: Τουριστική Νομοθεσία, Νομοθεσία σχετικά με ασφάλεια σε χώρους υγειονομικού ενδιαφέροντος.
  • Θέματα Υγιεινής, Ασφάλειας και Προστασίας του Περιβάλλοντος Καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος
  • Οργάνωση Εκδηλώσεων
  • Οργάνωση και Λειτουργία Εστιατορίου
  • Υποδοχή πελατών
  • Παραγγελιοληψία - τρόπος παραλαβής και αποθήκευσης παρασκευών
  • Εξοικείωση με την εστιατορική ορολογία
  • Τρόποι συμπεριφοράς προς τον πελάτη
  • Εξόφληση λογαριασμών πελατών
  • Οργάνωση Εκδηλώσεων
  • Πρακτική άσκηση 4 ωρών

Εισηγητής: Ο Κωνσταντίνος Τσαγκαράκης, έχει ειδικευτεί στον σχεδιασμό, διοίκηση και πολιτική του τουρισμού καθώς και στην επιστήμη της γεωγραφίας. Εργάζεται ως εκπαιδευτικός και έχει εμπειρία τόσο στην μεταδευτεροβάθμια εκπαίδευση (ΙΕΚ) στην οποία διδάσκει μαθήματα σχετικά με την διαχείριση και διοίκηση τουριστικού γραφείου, όσο και στην τριτοβάθμια εκπαίδευση στην οποία εργάζεται ως εργαστηριακός συνεργάτης στα τμήματα Τουριστικών Επιχειρήσεων και Εμπορίας και Διαφήμισης του ΤΕΙ Λαμίας και ΤΕΙ Πειραιά.

Κόστος προγράμματος: τιμή 110 ευρώ.

Σχετικά Αρχεία:

Επικοινωνία:
Πληροφορίες και αιτήσεις στο Κ.Ε.Κ. του Επιμελητηρίου Ηρακλείου Κορωναίου 9, τηλ/νο 2810-302730 & 2810302731 (Δημάρη Γεωργία), φαξ 2810-227189, info@katartisi.gr από τις 08:00 έως 16:00 μ.μ. και ιστοσελίδα:www.katartisi.gr

 

Αναβάλλονται όλες οι εκπαιδευτικές δραστηριότητες από σήμερα 11/03/2020 μέχρι και τις 10/04/2020.

Παρακαλούνται οι εκάστοτε ενδιαφερόμενοι σχετικά με τα προγράμματά μας, να αποφεύγουν να προσέρχονται στο χώρο της γραμματείας και αντί αυτού να χρησιμοποιούν τα τηλέφωνα, emails και λογαριασμούς social media προκειμένου να επικοινωνήσουν με τη σχολή μας.

Τηλ: 2810302730, 2810244730

Email: info@katartisi.gr

Facebook: Κεκ Τεχνικές Σχολές Επιμελητηρίου Ηρακλείου

Η παραπάνω πρωτοβουλία ελήφθηκε με υπευθυνότητα απέναντι στις οδηγίες του Ε.Ο.Δ.Υ. σχετικά με την αποφυγή μετάδοσης του κορονοϊού.

Πολιτική Cookies