Πιστοποιημένη εκπαίδευση στις διαδικασίες καθαρισμού και απολύμανσης επιφανειών, χώρων και αντικειμένων σύμφωνα και με τα υγειονομικά πρωτόκολλα για SARS-CoV-2.

 

Εισηγητές:

  • Δρ. Παπαδάκης Αντώνης, Υγιεινολόγος M.Sc., M.Sc., Ph.D. - Επόπτης Δημόσιας Υγείας.
  • Δρ. Κουφάκης Ελευθέριος, Χημικός Πολυμερών/Υλικών

Σκοπός: Σκοπός του προγράμματος είναι να επιμορφώσει τους συμμετέχοντες στην ορθή διαχείριση και εφαρμογή των επαγγελματικών μεθόδων που εξασφαλίζουν την αποστείρωση επιφανειών, χώρων και αντικειμένων υπό το πρίσμα και του SARS-CoV-2 και οι οποίες απαιτούνται από τα υγειονομικά πρωτόκολλα όλων των κλάδων και ειδικά του

  1. Ξενοδοχειακού Κλάδου / Τουριστικά Καταλύματα / Κατασκηνώσεις
  2. Επισιτιστικού Κλάδου / Εστιατόρια / Καφέ / Μπαρ
  3. Μεταφορές Προσώπων (Rent a car, τουριστικά λεωφορεία, κ.α.) 

Σε ποιους απευθύνεται: σε ιδιώτες, επιχειρηματίες και εργαζόμενους στον καθαρισμό και απολύμανση χώρων καθώς και σε όλους όσους επιθυμούν πιστοποιημένη γνώση επάνω στο συγκεκριμένο πεδίο.

Εκπαιδευτικοί στόχοι

Με την επιτυχή ολοκλήρωση του εκπαιδευτικού προγράμματος οι συμμετέχοντες:

  • Θα έχουν αποκτήσει δεξιότητες εντοπισμού, καθαρισμού, απολύμανσης και καθαρισμού επιφανειών ζωτικής σημασίας για την αποτροπή διάδοσης των μικροοργανισμών μέσω επαφής τους με αυτές.
  • Θα έχουν αποκτήσει δεξιότητες εφαρμογής τεχνικών ρεαλιστικής προσέγγισης για τη συνετή επιλογή και ορθή χρήση των διαδικασιών απολύμανσης και καθαρισμού βασιζόμενη σε καλά σχεδιασμένες μελέτες που αξιολογούν την αποτελεσματικότητά τους.
  • Θα έχουν αποκτήσει δεξιότητες αξιολόγησης των μεθόδων απολύμανσης και καθαρισμού που χρησιμοποιούν.
  • Θα υιοθετήσουν τη στάση ότι είναι απαραίτητη η τήρηση τω μέτρων προστασίας για την αποφυγή διάδοσης των μολυσματικών ασθενειών και ιδιαίτερα του SARS-CoV-2.
  • Θα προτίθενται να εφαρμόζουν τις τεχνικές απολύμανσης και καθαρισμού για την αποτροπή διάδοσης των μικροοργανισμών μέσω επαφής τους με αυτές.
  • Θα προτίθενται να εφαρμόζουν τις τεχνικές απολύμανσης και καθαρισμού για την αποτροπή διάδοσης μολυσματικών ασθενειών και ιδιαίτερα του SARS-CoV-2.

Εκπαιδευτικές ενότητες σεμιναρίου:

  • Τα νέα Υγειονομικά πρωτόκολλα και οι απαιτήσεις τους
  • Μικροβιακές μολυσματικές ασθένειες (ιοί, βακτήρια) και διάδοση μέσω επιφανειών.
  • Μικροβιακές μολυσματικές ασθένειες (ιοί, βακτήρια) και διάδοση μέσω του αέρα.
  • Έννοιες μεθόδων καθαρισμού, απολύμανσης και αποστείρωσης.
  • Βασικές μέθοδοι απολύμανσης (χημική και μη χημική απολύμανση, χρήση αδρανοποιητικών παραγόντων, κ.α.).
  • Χημικά απολυμαντικά (αλκοόλες, χλωρίνες, υπεροξείδια υδρογόνου, PAA κ.α.) και ασφαλής τρόπος παρασκευής και χρήσης τους.
  • Βασικές μέθοδοι αποστείρωσης (υψηλή θερμοκρασία, ατμός, όζον, ακτινοβολία) και ρεαλιστική εφαρμογή αυτών.
  • Κίνδυνοι λανθασμένης, αλόγιστης και άσκοπης χρήσης μεθόδων και υλικών.
  • Τεχνικές για ορθή και ασφαλή απολύμανση ή αποστείρωση επιφανειών και υλικών κατά περίπτωση εφαρμογής, διατήρηση των επιφανειών ως άσηπτες και απόρριψη χημικών απολυμαντικών για την αποφυγή συσσώρευσης ρύπων.
  • Επίδειξη εφαρμογών και τεχνικών καθαρισμού επιφανειών σε εργασιακά και οικιακά περιβάλλοντα.
  • Τεχνικές ασφαλούς απόρριψης χημικών απολυμαντικών, αντικειμένων απολύμανσης και συσκευασιών.
  • Αναγκαιότητα και σημασία ορθής εφαρμογής τεχνικών, μεθόδων και μέσων απολύμανσης και αποστείρωσης.
  • Αναγκαιότητα και σημασία ορθής εφαρμογής καθημερινών πρακτικών αποφυγής μετάδοσης μολυσματικών ασθενειών στην καθημερινή εργασιακή αγοραία και οικιακή συμπεριφορά.

Διάρκεια προγράμματος: 20 ώρες (12 ώρες σύγχρονης εξ αποστάσεως τηλεκατάρτισης και 8 ώρες προσωπικής μελέτης σε πλατφόρμα διαδικτυακής ασύγχρονης τηλεκπαίδευσης).

Ημέρες και ώρες ζωντανής τηλεκατάρτισης: Τρίτη 23/11, Τετάρτη 24/11 + Πέμπτη 25/11, 18.00-21.15.

Κόστος: 65 ευρώ (στην τιμή συμπεριλαμβάνεται και το κόστος της πιστοποίησης καθώς και τα μεταφορικά για την αποστολή των πιστοποιητικών) 

Βεβαίωση παρακολούθησης:  Με την ολοκλήρωση του επιμορφωτικού προγράμματος οι εκπαιδευόμενοι θα λάβουν βεβαίωση παρακολούθησης 20 ωρών.

Πιστοποίηση επιμόρφωσης: Έκδοση Πιστοποιητικού Επιμόρφωσης από το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο, μετά από επιτυχία σε εξετάσεις και παροχή 0,5 πιστωτικών μονάδων ECVET.

Οι καταρτιζόμενοι που θα επιτύχουν στις εξετάσεις θα λάβουν το παρακάτω πιστοποιητικό:

upodeigma pistopoiitikou

Πληροφορίες:  info@katartisi.gr,  2810302730,  www.katartisi.gr

Σύντομο βιογραφικό εισηγητών:

  • Ο Δρ. Αντώνης Παπαδάκης είναι Υγιεινολόγος M.Sc., M.Sc., Ph.D. - Επόπτης Δημόσιας Υγείας της Περιφέρειας Κρήτης. Επίσης, είναι Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Κρήτης, εκπαιδευτής στο Εθνικό Κέντρο Δημόσιας Διοίκησης & Αυτοδιοίκησης και εκπαιδευτής εγγεγραμμένος στο Μητρώο ΕΦΕΤ.
  • Ο Δρ. Ελευθέριος Κουφάκης είναι Χημικός υλικών με εξειδίκευση στη σύνθεση πολυμερικών υλικών και επιφανειών. Είναι Διδάκτωρ του Πανεπιστημίου Κρήτης στη σύνθεση και χαρακτηρισμό αντιμικροβιακών επιφανειών. Επίσης, είναι συνεργαζόμενος ερευνητής στην ομάδα Συνθετικής Χημείας υλικών του τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Υλικών του Πανεπιστημίου Κρήτης.

Πιστοποίηση επιμόρφωσης στον καθαρισμό, απολύμανση και αποστείρωση επιφανειών, χώρων και αντικειμένων από μολυσματικές μικροβιακές ασθένειες σύμφωνα και με τα υγειονομικά πρωτόκολλα για SARS-CoV-2.

 

Το σεμινάριο έχει ανανεωθεί. Πατήστε εδώ για να δείτε το νέο ενημερωτικό και να δηλώσετε συμμετοχή.

Εισηγητές:

  • Δρ. Παπαδάκης Αντώνης, Υγιεινολόγος M.Sc., M.Sc., Ph.D. - Επόπτης Δημόσιας Υγείας.
  • Δρ. Κουφάκης Ελευθέριος, Χημικός υλικών.

Σκοπός: Σκοπός του προγράμματος είναι να επιμορφώσει τους συμμετέχοντες στην ορθή διαχείριση και εφαρμογή των επαγγελματικών μεθόδων που εξασφαλίζουν την αποστείρωση επιφανειών, χώρων και αντικειμένων υπό το πρίσμα και του SARS-CoV-2.

Σε ποιους απευθύνεται: σε ιδιώτες, εργαζόμενους και υπεύθυνους επιχειρήσεων καθώς και σε όλους όσους επιθυμούν πιστοποιημένη γνώση επάνω στο συγκεκριμένο πεδίο.

Εκπαιδευτικοί στόχοι

Με την επιτυχή ολοκλήρωση του εκπαιδευτικού προγράμματος οι συμμετέχοντες:

Διαβάστε Περισσότερα..

Πιστοποίηση Υπολογιστών εξ αποστάσεως

 

Αποκτήστε την Πιστοποίηση Υπολογιστών που αναγνωρίζει ο ΑΣΕΠ και το Ελληνικό Δημόσιο στις:

  • 3 βασικές ενότητες (word - excel- internet) ή
  • 6 ενότητες (word,excel,internet,windows,powerpoint, access).

Οι συμμετέχοντες θα έχουν την δυνατότητα να παρακολουθούν εξ αποστάσεως σε ωράριο που τους εξυπηρετεί από τον δικό τους χώρο εκπαιδευτικά μαγνητοσκοπημένα video  πάνω στα προγράμματα που θα εξεταστούν μέσω πλατφόρμας elearning, παράλληλα θα τους αποστέλλεται demo προσομοίωσης εξετάσεων το οποίο θα εγκαθιστούν στον προσωπικό τους υπολογιστή (*υπο προϋποθέσεις) και θα μπορούν να κάνουν εξάσκηση πάνω στις ενότητες που επέλεξαν.

Οι συμμετέχοντες θα επιλέγουν μια από τις διάθεσιμες ημερομηνίες εξετάσεων (πέντε διαφορετικές τουλάχιστον κάθε μήνα) και θα εξετάζονται στο εξεταστικό μας κέντρο Ικάρου και Αρχιμήδους 1 Ν. Αλικαρνασσός.

Το πιστοποιητικό που λαμβάνουν οι συμμετέχοντες μετά την επιτυχία τους στις εξετάσεις είναι το I-SKILLS αναγνωρισμένο από το Ελληνικό Δημόσιο.

Διαβάστε Περισσότερα..

Εξ' αποστάσεως: Σεμινάριο Εργαζομένων στην Προστασία Περιβάλλοντος - Θέματα Διαχείρισης Νερού - Λυμάτων - Αποβλήτων.

 Παρακολουθήστε τα μαθήματα  εξ' αποστάσεως μέσω σύχρονης τηλεεκπαίδευσης!

Όλα τα μαθήματα θα βιντεοσκοπηθούν και θα είναι διαθέσιμα την επόμενη μέρα.

Μία νέα πρωτοβουλία εκπαίδευσης-αναβάθμισης των εργαζομένων σε θέματα προστασίας περιβάλλοντος, επεξεργασίας και σωστής διαχείρισης νερού-λυμάτων-αποβλήτων

Απευθύνεται: Σε εργαζόμενους σε συστήματα επεξ/σίας νερού -αποβλήτων (σε ξενοδοχεία, εργοστάσια, οικισμούς σε φορείς του ευρύτερου Δημόσιου τομέα (ΔΕΥΑ-ΟΤΑ) αλλά και όλους όσους ενδιαφέρονται για εμπειρία, εξειδίκευση και πιστοποίηση στη διαχείριση συστημάτων νερών-αποβλήτων

Ενότητες σεμιναρίου:
1. Εισαγωγή-Γενικά
Oρθολογική διαχείριση νερού-λυμάτων-αποβλήτων και ρόλος των τεχνικών-χειριστών στη λειτουργία των έργων νερού & ΕΕΛ. Βασικές γνώσεις & πληροφορίες προστασίας περιβάλλοντος. Κύκλος & Χρήσεις νερού-Προστασία Υδατικών Πόρων, Ποιότητα νερού, Δημόσια Υγεία , Αειφόρα ανάπτυξη,
2. Κύριες Διεργασίες Επεξεργασίας Λυμάτων
Προκαταρκτική επεξεργασία (Διαχωρισμός αιωρημάτων-φερτών υλών-λιπών), Αντλιοστάσια λυμάτων, Πρωτοβάθμια Επεξεργασία (προ καθίζηση, σηπτική δεξαμενή). Δευτεροβάθμια Επεξεργασία. Βιολογική επεξεργασία αιωρούμενης βιομάζας και προσκολλημένης βιομάζας. Οικολογικά & Φυσικά συστήματα επεξεργασίας. Τριτοβάθμια (ανώτερη) επεξεργασία. Απολύμανση. Διαχείριση βιοστερεών-υπολειμμάτων. Κομποστοποίηση, αναερόβια χώνευση για βιοαεριο-ενέργεια
3. Έλεγχος Οσμών Συγκριτική παρουσίαση- αξιολόγηση των τεχνολογιών απόσμησης
4. Ανάκτηση-Ανακύκλωση Εκροών
Επαναχρησιμοποίηση εκροής ΕΕΛ (κανονισμοί, προδιαγραφές, διαδικασίες). Επαναχρησιμοποίηση υπολειμμάτων
5. Λειτουργία & Συντήρηση Εξοπλισμού
Ηλεκτρονικός & ηλεκτρολογικός εξοπλισμός. Μηχανολογικός, Υδραυλικός εξοπλισμός (Προληπτική & λειτουργική συντήρηση, προβλήματα-αντιμετώπιση, επισκευές, δοκιμές, έλεγχοι)
6. Οργάνωση Χημικού Εργαστήριου σε ΕΕΛ & Υπηρεσίες
Δειγματοληψίες, συντήρηση-μεταφορά δειγμάτων, βασικές και ειδικές μετρήσεις-αναλύσεις, αξιολόγηση αποτελεσμάτων
7. Θέματα Υγιεινής & Ασφάλειας σε ΕΕΛ -Συστήματα Νερού -Λυμάτων -Αποβλήτων.
8. Δημόσιες Σχέσεις & Προβολή της ΕΕΛ & της Σωστής Διαχείρισης Λυμάτων -Ενημέρωση Κοινού Επισκεπτών
9. Νομοθεσία -Αδειοδοτήσεις -Εγκρίσεις- Κανονισμοί Διαχείρισης Λυμάτων-Προστασία Περιβάλλοντος
10. Επεξεργασία Νερού:
Τεχνολογίες ( Αποσκλήρυνση-Διύλιση-Αφαλάτωση κλπ), Αντλιοστάσια, Απολύμανση-Λειτουργία-Συντήρηση- Δίκτυα Ύδρευσης- Δεξαμενές -Έλεγχοι ποιότητας
11. Κολυμβητικές Δεξαμενές
(Πως λειτουργούμε και συντηρούμε μια Πισίνα ) Έλεγχος-Επεξεργασία-Καθαρισμός-Συντήρηση Νερού , Λειτ-Συντ. εξοπλισμού
12.Τεστ αξιολόγησης της εκπαίδευσης και των εκπαιδευομένων

Oι άμεσοι στόχοι του προγράμματος είναι:

  • Ενημέρωση-Προστασία-Αξιοποίηση των εργαζομένων : Πως να λειτουργούν & να συντηρούν συστήματα και μηχανήματα νερού-λυμάτων (παράμετροι, οδηγίες, ρυθμίσεις, έλεγχοι). Τα συνήθη λειτουργικά προβλήματα και πρόληψη-θεραπεία τους. Πως να τηρούν κανόνες υγιεινής και ασφάλειας για να μην κινδυνεύουν και να είναι υγιείς.
  • Προστασία-Αξιοποίηση-Μακροζωία Υποδομών : βέλτιστη αξιοποίηση των έργων για αποδοτική λειτουργία, σωστή συντήρηση και μακροζωία των έργων , για μακροχρόνια-πλήρη αξιοποίηση των συστημάτων επεξεργασίας νερού -λυμάτων για προστασίας περιβάλλοντος & δημόσιας υγείας , με υγιεινή & ασφάλεια των εργαζομένων.

Διάρκεια Σεμιναρίου 50 ώρες ( 32 ώρες θεωρία-18 ώρες πρακτική, μαζί με έντυπο και ψηφιακό εκπαιδευτικό υλικό)

Δικαίωμα συμμετοχής: Το κόστος του προγράμματος είναι 280 ευρώ ανά συμμετοχή. 

*Παρέχονται ειδικές εκπτώσεις 10% σε ανέργους, φοιτητές, ομαδικές εγγραφές τριών ατόμων, επιχειρήσεις και σε προεξόφληση σεμιναρίου 2 εβδομάδες πριν την έναρξη.

Ημερομηνίες και ώρες διεξαγωγής:  ΑΝΑΜΕΝΕΤΑΙ. ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ Ή ΜΕ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΕΞ'ΑΠΟΣΤΑΣΕΩΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

Δυνατότητες πλατφόρμας τηλεκατάρτισης:

  1. Παρακολούθηση ζωντανής ροής σεμιναρίου.
  2. Άμεση πρόσβαση στο εκπαιδευτικό υλικό (σημειώσεις, ασκήσεις, κ.α.).
  3. Υποβολή ερωτήσεων μέσω online chat.

* Οι καταρτιζόμενοι θα έχουν την δυνατότητα να δουν ξανά το μάθημα έως και μια εβδομάδα μετά τη λήξη του σεμιναρίου, μετά θα διαγράφεται. επίσης δεν υπάρχει η δυνατότητα άμεσης λεκτικής επικοινωνίας μεταξύ των καταρτιζόμενων και του εισηγητή αφού ολοκληρωθεί η εκαπίδευση.

Επιθυμητά τεχνικά χαρακτηριστικά:
Το σεμινάριο μπορείτε να το παρακολουθήσετε μέσω υπολογιστή, tablet ή Smartphone αρκεί να υπάρχει δυνατότητα σύνδεσης στο διαδίκτυο.
Για την αποτελεσματικότερη παρακολούθηση της εισήγησης συνίσταται η χρήση υπολογιστή με εγκατεστημένη εφαρμογή ανάγνωσης pdf (π.χ. Adobe Reader).

Πρακτική-Επισκέψεις: 

Προβλέπονται επισκέψεις-ξεναγήσεις, επίδειξη τεχνολογιών & συντηρήσεων Εξοπλισμού σε υφιστάμενα έργα ΔΕΥΑ, και επίδειξη δειγματοληψιών- αναλύσεων στα εργαστήρια της ΔΕΥΑΗ και στις εγκαταστάσεις του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου (πρώην ΤΕΙ) Κρήτης

Εισηγητές:
Ο Γιώργος Διαλυνάς είναι χημικός μηχανικός με 35ετή εμπειρία σε μελέτες & έργα καθώς και σε εκπαίδευση τεχνικών-μηχανικών σε θέματα προστασίας περιβάλλοντος και επεξεργασίας νερού και λυμάτων-αποβλήτων. (με συγγραφή τεχνικών εγχειριδίων και e-learning για θέματα λειτ-συντ. συστημάτων νερού-λυμάτων -αποβλήτων.
Ο Δρ.Αντώνης Παπαδάκης είναι Υγιεινολόγος-Επόπτης Δημόσιας Υγείας, με μεγάλη δραστηριότητα (συγγραφικό έργο, δημοσιεύσεις, εκπαίδευση) σε θέματα δημόσιας υγείας & διαχείρισης αποβλήτων. Καθηγητής του ΕΚΔΔΑ (Εθν.Κέντρου Δημόσιας Διοίκησης & Αυτοδιοίκησης)
Ο Χαράλαμπος Παπαδογιάννης, Χημικός Μηχ/κός (ΕΜΠ-1980), εργάζεται στη ΔΕΥΑΗ από το 1987, είναι προϊστάμενος του τμήματος Αποχετεύσης και Βιολογικού καθαρισμού Ηρακλείου, με μεγάλη εμπειρία στα θέματα επεξεργασίας νερού & λυμάτων και πολλές εργασίες, δημοσιεύσεις και διδακτική εμπειρία
Η Κρυσταλλία Σηφακάκη είναι Μηχανολόγος Μηχ/κός, εργάζεται στη ΔΕΥΑΗ από το 2005 (λειτουργία-συντήρηση Βιολογικού και συστημάτων αντλιοστασίων Ηρακλείου), διδάσκει στο Μεσογειακό πανεπιστήμιο και με πλούσια διδακτική και συγγγραφική και πρακτική εμπειρία στα θέματα προστασίας περιβάλλοντος

Επικοινωνία: Πληροφορίες στο Κ.Ε.Κ. του Επιμελητηρίου Ηρακλείου Κορωναίου 9, τηλέφωνο 2810-302736 & 302730 φαξ 2810-227189, info@katartisi.gr από τις 09:00 έως 14:00 μ.μ. και αιτήσεις στην ιστοσελίδα: www.katartisi.gr

Σύγχρονη Πιστοποιημένη εξ' αποστάσεως εκπαίδευση στις Βασικές γνώσεις ασφάλειας και ποιότητας νερού δικτύων ύδρευσης.

 

Σκοπός του προγράμματος είναι να:

  • παράσχει στον εκπαιδευόμενο γνώσεις   που  αφορούν  στη διαχείριση της ποιότητας καθώς και της  υγιεινής  και ασφάλειας των δικτύων ύδρευσης.
  • αποκτήσεi γνώση των κινδύνων που απειλούν την ασφάλεια και ποιότητα του νερού καθώς και των υλικών και των ενεργειών που απαιτούνται για τον έλεγχο και την επιτήρηση αυτών.
  • μάθει καινοτόμες τεχνικές και υλικά καθώς και εισαγωγικές γνώσεις σχεδίων ασφάλειας νερού (water safety plans).

Διαβάστε Περισσότερα..

Πιστοποίηση Επόπτη Ασφαλείας Κολυμβητικών Δεξαμενών.

 

Απευθύνεται : Σε στελέχη επιχειρήσεων αλλά και πολίτες που επιθυμούν να εργαστούν ως επόπτες κολυμβητικών δεξαμενών.

Σκοπός : είναι ο επόπτης να καταστεί ικανός στη διαχείριση της ασφάλειας της δεξαμενής/πισίνας και των λουομένων καθ’ όλη τη διάρκεια λειτουργίας της. Με τις ειδικές και απαιτούμενες γνώσεις που θα αποκτήσει, θα μπορεί να απασχολείται ορθά με τους λουόμενους, έχοντας αρμοδιότητα να επιβάλει τους κανόνες ασφαλείας, υγιεινής και καλής συμπεριφοράς. Ακόμα, με την κατάλληλη εκπαίδευση στις μεθόδους τεχνητής αναπνοής και μέτρων ανάνηψης θα μπορεί να εξασφαλίσει την παροχής βοήθειας και διάσωσης των λουομένων-κολυμβητών.

Διαβάστε Περισσότερα..

Σεμινάριο αρτοποιίας και snack από καταξιωμένους Γερμανούς Master Bakers.

Τo ΚΕΚ Τεχνικές Σχολές Επιμελητηρίου Ηρακλείου με την υποστήριξη της εταιρείας ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ, συνεχίζουν την επιτυχημένη διοργάνωση σεμιναρίων με θέμα την Γερμανική και Ευρωπαϊκή Αρτοποιία. Το σεμινάριο θα δοθεί από καταξιωμένους Γερμανούς Master Bakers στην ειδικά εξοπλισμένη αίθουσα αρτοποιίας της σχολής μας.

Μέχρι σήμερα, στα σεμινάρια έχουν συμμετάσχει και έχουν εκπαιδευτεί αρτοποιοί και ζαχαροπλάστες απο αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία όλης της Κρήτης όπως τα παρακάτω (αναφέρονται αλφαβητικά):

  • COSTIS PATISSERIE BOULANGERIE
  • CRETAN BAKER - ΟΡΕΣΤΗΣ ΛΑΜΟ
  • FRESH SNACK
  • ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ ΚΑΤΑΚΗΣ
  • ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ - ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΑΡΑΘΙΑΝΟΣ ΒΑΣΙΛΗΣ & ΓΙΩΡΓΟΣ
  • ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ ΧΡΙΣΤΟΦΟΡΟΣ ΒΕΝΕΡΗΣ
  • ΔΙΑ ΧΕΙΡΟΣ ΣΕΒΑΣΤΗΣ  - ΚΡΑΣΑΝΑΚΗ ΣΕΒΑΣΤΗ
  • ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ ΚΟΥΜΑΚΗΣ
  • ΚΡΗΤΙΚΟ ΠΑΞΙΜΑΔΙ "Ο ΦΟΥΡΝΟΣ ΤΟΥ ΧΑΤΖΗ"
  • ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ DAILY
  • ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΓΕΥΣΕΙΣ
  • ΞΥΛΟΦΟΥΡΝΟΣ ΠΡΙΝΑΡΗ - ΠΡΙΝΑΡΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ
  • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΤΣΙΚΝΑΚΗ - ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΑΡΤΟΠΟΙΗΜΑΤΑ
  • Ο ΞΥΛΟΦΟΥΡΝΟΣ ΤΟΥ ΚΩΣΤΗ
  • Ο ΦΟΥΡΝΟΣ ΤΟΥ ΔΑΝΔΑΛΗ
  • Ο ΦΟΥΡΝΟΣ ΤΟΥ ΦΑΚΙΩΛΗ, ΦΑΚΙΩΛΑΚΗΣ ΑΝΤΩΝΙΟΣ
  • ΣΑΒΟΪΔΑΚΗΣ Α.Ε.
  • ΦΟΥΡΝΟΣ ΒΑΜΒΟΥΚΑΚΗ
  • ΦΟΥΡΝΟΣ ΒΕΝΕΡΗ - ΥΙΟΙ ΝΙΚΟΥ ΒΕΝΕΡΗ
  • ΧΑΝΙΩΤΙΚΑ ΠΑΞΙΜΑΔΙΑ Θ. κ Ι. ΚΛΑΠΑΚΗΣ
  • ΧΙΩΤΑΚΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΖΥΜΗΣ

Αυτή τη φορά θα δοθούν 2 σεμινάρια με τις εξής θεματολογίες:

  1. Γερμανικά ψωμιά από καταξιωμένους Γερμανούς master bakers - 18/11 έως 20/11
  2. Γλυκά και αλμυρά σνακ αρτοποιείου από καταξιωμένους Γερμανούς master bakers - 21/11 έως 23/11

Για περισσότερες πληροφορίες και αιτήσεις επιλέξτε το σεμινάριο(α) που θέλετε να παρακολουθήσετε:

 

Γλυκά και αλμυρά σνακ αρτοποιείου από καταξιωμένους Γερμανούς master bakers

 

Σκοπός του σεμιναρίου είναι να εμπλουτίσει τις γνώσεις των αρτοποιών, τις συνταγές και τις βιτρίνες των αρτοποιείων / ζαχαροπλαστείων με ποικιλία προϊόντων ευρείας αποδοχής και κατανάλωσης και υψηλής κερδοφορίας. Μέσα από τη διαδραστική συμμετοχή των εκπαιδευομένων στις διαδικασίες προετοιμασίας και εκτέλεσης των συνταγών, θα γίνουν κατανοητές οι παραδοσιακές αλλά και οι σύγχρονες τεχνικές αρτοποίησης, ενώ παράλληλα θα γίνεται και θεωρητική κατάρτιση.

Απευθύνεται:
Σε αρτοποιούς, αρτεργάτες, σεφ και λοιπούς επαγγελματίες των κλάδων αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής και επισιτισμού.

Ενότητες:

  1. 1η μέρα : Γλυκά σνακ αρτοποιείου
  2. 2η μέρα : Αλμυρά σνακ αρτοποιείου
  3. 3η μέρα : Cookies και άλλα μπισκότα

Συνολική διάρκεια: 18 διδακτικές ώρες (3x6 διδακτικές ώρες)

Ημέρες: Πέμπτη 21 έως και Σάββατο 23 Νοεμβρίου 2019, 13.00-18.00

Εισηγητές:

  • Ο κος Tobias Pfaff (Master Baker) εργάζεται στον τομέα της αρτοποιίας από το 2005 ενώ σπούδασε και ζαχαροπλαστική στην Ιταλία. Το 2009 έλαβε τον τίτλο του Master Baker και έκτοτε διδάσκει την τέχνη της αρτοποιίας στην σχολή αρτοποιίας της Στουτγκάρδης στην οποία από το 2018 είναι πλέον ο διευθυντής. Ταυτόχρονα, κατέχει πτυχίο Διοίκησης Επιχειρήσεων και πραγματοποιεί ποιοτικούς ελέγχους για το Ινστιτούτο Γερμανικού Ψωμιού.
  • Ο κος Διαμαντής Παπαπαναγής (Τεχνολόγος Τροφίμων, Dpl Quality Systems Manager) ασχολείται με την τεχνολογία των τροφίμων για πάνω από 30 χρόνια. Κατέχει 22 χρόνια εξειδίκευση στα άλευρα, με 18ετή εμπειρία στην εκπαίδευση και τεχνική υποστήριξη B2B. Είναι υπεύθυνος Έρευνας & Ανάπτυξης νέων και καινοτόμων προϊόντων στη βιομηχανία «Κυλινδρόμυλοι Κρήτης Α.Ε.», αρμόδιος για την τεχνική υποστήριξη και εκπαίδευση B2B σε Ελλάδα και Ευρώπη, αρθρογράφος σε κλαδικά και επιστημονικά περιοδικά, καθηγητής Τεχνολογίας Τροφίμων σε ΙΙΕΚ και επί σειρά ετών επιστημονικός συνεργάτης στον ΕΦΕΤ ως εκπαιδευτής και αξιολογητής σε εκπαιδευτικά σεμινάρια επαγγελματιών στο χώρο των τροφίμων, καθώς και στον τομέα των επιθεωρήσεων στους Ολυμπιακούς Αγώνες «ΑΘΗΝΑ 2004» και στη βιομηχανία τροφίμων.
  • Ο κος Αντώνης Αλεξανδρίδης είναι Τεχνολόγος Τροφίμων, ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ

Επικοινωνία

Για περισσότερες πληροφορίες καλέστε στο Κ.Ε.Κ. του Επιμελητηρίου Ηρακλείου (Κορωναίου 9),

τηλ: 2810302730

φαξ: 2810227189

email: info@katartisi.gr

από τις 08:00 έως 15:00 μ.μ.

→ Ηλεκτρονικές αιτήσεις στην ιστοσελίδα: www.katartisi.gr

Δωρεάν εκπαιδευτικό σεμινάριο στο Design Thinking.

In Adult Education, we often design educational programmes and courses without really knowing our clients. When we see that the two don’t fit, we seek for ways how to close that gap, by changing methods, content, approach…. Or we change the whole attitude?

Design thinking can help you to do just that!

Your experience is in the heart of this seminar. You need to bring openness of mind, curiosity and pencil and paper.

Διαβάστε Περισσότερα..

Διακόπτες Διαφορικής Προστασίας RCD. Έναρξη: 21/10/2021

 

Απευθύνεται: Σε κατασκευαστές τεχνικούς ειδικότητας ηλεκτρολόγου, ηλεκτρονικού, τηλεπικοινωνιακού, μηχανολόγου, ναυπηγού κλπ., σε μελετητές μηχανικούς των αντίστοιχων ειδικοτήτων, σε μηχανικούς και τεχνικούς του δημόσιου τομέα αντίστοιχων ειδικοτήτων, σε τεχνικούς ασφαλείας, σε ελεγκτές δόμησης, σε πραγματογνώμονες και σε φοιτητές αντίστοιχων ειδικοτήτων.

Σκοπός: του σεμιναρίου είναι να παρέχει στους εκπαιδευόμενους όλες τις απαραίτητες γνώσεις και δεξιότητες για την αποτελεσματική επιλογή, χρήση, συντήρηση και επιθεώρηση διακοπτών διαφορικής προστασίας (RCD, αντιηλεκτροπληξιακά ρελέ), σύμφωνα με τους πλέον σύγχρονους κανονισμούς.

Διαβάστε Περισσότερα..

Subcategories

Ανακοινώσεις

  • Τριήμερη δια ζώσης εκπαίδευσης διοργανώθηκε στα πλαίσια του Ευρωπαϊκού προγράμματος «Youth Capacity +

    Περισσότερα..
  • Πρόσκληση εκδήλωσης ενδιαφέροντος για τη μίσθωση ακινήτου +

    Περισσότερα..
  • Προκήρυξη διαγωνισμού για την αποκατάσταση των δαπέδων. +

    Περισσότερα..
  • Προκήρυξη θέσης βοηθού λογιστή +

    Περισσότερα..
  • Προκήρυξη θέσης ηλεκτρολόγου - συντηρητή +

    Περισσότερα..
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13

Τρόποι Πληρωμής

Πληρωμή με Πιστωτική Κάρτα

Σε ενδιαφέρει!

 

parking aerodromio irakleiou

 

enikoiasi aithousas didaskalias 4 3 small

 

 

koino mitroo kek elmepa

 

Πολιτική Cookies